Saucisson sec au poivre vert
enrobe

Saucisson sec au poivre vert

5 semaines

150gr-180gr

Enrobé de baies de poivre vert, ce saucisson artisanal offre une recette plus douce et parfumée que le poivre noir. Les baies vertes, récoltées avant maturité, diffusent des arômes frais, floraux et légèrement citronnés, qui s'accordent avec délicatesse à la viande affinée. Chaque tranche révèle un équilibre subtil entre fraîcheur, parfum et caractère, pour une dégustation moelleuse et aromatique. Une variante distinguée du poivre classique, idéale pour les apéros raffinés et les amateurs de saveurs nuancées.

5.00 €

Profil Aromatique

Premiers arômes

Poivre vert frais, notes florales

Arômes principaux

Douceur aromatique, viande tendre

Arômes persistants

Persistance douce, fraîcheur

Accords Parfaits

Vin

Beaujolais, Pinot noir

Pain

Pain de campagne

Fromage

Tomme, Comté jeune

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Saucisson sec au poivre vert

5.00 €

"Le saucisson n'est pas un produit.
C'est du temps rendu comestible."

Saucissons et bistouquettes façonnés avec passion — nature, fumés, enrobés, affinés. Du cochon, du caractère, et beaucoup d'amour artisanal.

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